Конфеты «Птичье молоко» — это как загадочные артефакты из детства, которые казались нам совершенно невероятными. Ведь действительно, как можно представить птиц с выменем или молочные реки? Но в нашем детском воображении все было возможно.
Я помню, как верил, что эти конфеты делаются из самого настоящего молока птиц. Какой именно птицей — не придумывал, просто принимал это за факт, ведь взрослые же не могли ошибаться!
Вспоминая свое детство, я также верил, что бублики с булочками растут на булочковых деревьях.
Ведь в одном из мультфильмов я точно видел, как они там свисали, готовые к употреблению. Ну что сказать, детские умозаключения порой невероятны и очень забавны.
Интересно, а кто придумал такое название — «Птичье молоко»? Оказывается, всё началось с польского кондитера Яна Веделя в 1936 году.
Когда его спросили, что нужно человеку, у которого всё есть, он пошутил: «Птичье молоко!» Да уж, видимо, у польских кондитеров чувство юмора было на высоте.
В СССР история этих конфет началась благодаря министру пищевой промышленности Василию Зотову после его командировки в Чехословакию в 1967 году. Попробовав там местные конфеты с таким названием, он решил создать их и у нас. И так появился первый рецепт «Птичьего молока» от Анны Фёдоровны Чулковой.
Анна Чулкова стала настоящим героем производства «Птичьего молока», разработав технологию производства этого лакомства.
Её работа была настолько значима, что ей было присвоено звание Героя Социалистического Труда и вручен орден Ленина. Такие дела!
Советские граждане полюбили эти конфеты за их нежный вкус и разнообразие начинок. Производство стремительно расширялось благодаря особой технологии создания легкой структуры суфле и разработке различных вкусовых наполнителей.
И хотя сейчас можно найти много разновидностей конфет «Птичье молоко» в продаже, ничто уже не сравнится с теми самыми из детства.
Может быть найдется какая-то фабрика или производитель, который сохранил оригинальный рецепт и создает подлинные «Птичьи» конфеты?
Так что давайте сохранять детский задор и верить в чудеса! А может быть следующий шаг — создать конфеты «Морской капусты» или «Молочных рек»?
Почему бы нет? Ведь главное — верить!